WEDGES

POTATOES

Ingrédients

8 à 10 pommes de terre à chair ferme
herbes de provence (Thym, romarin, laurier)
4 à 5 cuillérées à soupe de chapelure
2 gousses d'ail
huile d'olive
Sel et poivre du moulin

 

Recette

1-Laver soigneusement les pommes de terre, ne pas les peler. Les couper en quartiers (comme de grosses frites

2-Dans un bol, mélanger 4 à 5 cuillérées à soupe de chapelure, l'huile d'olive, l'ail haché, les herbes de provence, sel et poivre

3-Mettre les pommes de terre dans un plat à gratin, ajouter la préparation, mélanger.

4- Mettre au four th 200 pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les wedges soient dorés

Conseils :
Remuer de temps en temps pendant la cuisson

 

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