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CROSTINI AUX FOIES DE VOLAILLE
4 foies de volaille
3 gousses d'ail
huile d olive
8 tranches de baguette
Sel et poivre du moulin

1-Faire cuire les foies de volaille à la poêle dans un peu d'huile d'olive
Avant la fin de cuisson ajouter 2 gousses d'ail haché. Saler et poivrer

2-Passer les foies au mixer

3-Faire griller les tranches de baguette. Les frotter avec de l'ail

4- Disposer la préparation sur les tranches de pain