TARTE TATIN EXPRESS

 

tartetatin

 

Ingrédients

 

 

1 kg de pommes

1 pâte brisée

120 gr de sucre roux

75 gr de beurre ramolli

Cannelle

 

Recette

 

Peler les pommes, les couper en gros quartiers

Mélanger 60 gr de beurre ramolli + 100gr de sucre roux

En tapisser le fond d’un moule à manqué

Disposer les pommes en 2 épaisseurs

Saupoudrer de sucre, ajouter le beurre restant

Saupoudrer de cannelle

Poser la pâte sur le dessus en rabattant les bords.

 

 

 

Enfourner pendant environ 35/40 minutes thermostat 180°

Sortir du four, laisser tiédir et démouler