VIN CHAUD AUX EPICES

 

 

 

 

 

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Ingrédients :

1 bouteille de vin rouge corsé (type Rioja)

100 gr de sucre roux

2 bâtons de cannelle

½ cuillérée à café de muscade

1 étoile de badiane

2 clous de girofle

1 zeste de citron

1 zeste d’orange

Rondelles d’orange

 

 

 

Recette :

Mettre les épices et les zestes dans une étamine nouée.

Mélangez le vin et le sucre dans une casserole.

Mettre à chauffer.

Ajoutez le « sachet » d’épices.

Laissez frémir 5 minutes.

Baissez la température au minimum, couvrez et laissez infuser 15 minutes

Retirez les épices et versez dans les verres.

Ajoutez une rondelle d’orange