FUSILLI THON & TOMATE

Fusillithontomate

Ingrédients

5 belles tomates ou une boîte de tomates

1 boîte de thon au naturel

2 gousses d’ail

6/7 anchois

1 dizaine d’olives noires

1 cuillérée à soupe de persil ciselé

Sel et poivre

Recette

Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en gros dés

Les mettre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, laisser fondre (si vous utiliser une boîte, la verser dans son intégralité)

Couper les anchois en petits morceaux

Egoutter le thon

Dans la poêle, ajouter le thon émietté, les anchois, les olives, l’ail émincé, sel et poivre

Couvrir et laisser mijoter

Faire cuire les pâtes, les égoutter et les verser dans la poêle, ajouter le persil

Mélanger et servir