FEROCE D’AVOCAT

avocatsurimi

Ingrédients pour 4 pers

4 avocats

1 sachet de miettes de surimi

3 à 4 cuillérées à soupe de mayonnaise allégée

½ cuillérée à café de Cayenne (plus ou moins suivant vos goûts)

1 dizaine de brins d’aneth ciselé

1 filet de citron

Recette

Couper les avocats, ôter les noyaux.

Passer un peu de citron sur le dessus afin qu ils ne noircissent pas

Dans un saladier mélanger le surimi avec la mayonnaise, l’aneth et le Cayenne

Bien mélanger puis remplir les avocats de cette préparation

Mettre au frais