La cuisine des petits jours

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30 juin 2007

Les Recettes des Chefs

Les Recettes des Chefs

Dans la série "Récap" LES RECETTES DES CHEFS Bon...C'est souvent Cyril Lignac... POUR LA RECETTE, CLIQUEZ SUR LE TITRE BLINIS DE PATATE DOUCE (C.Lignac) CARPACCIO DE St JACQUES & TABOULE DE CHOU-FLEUR (C.Lignac) CREME AUX OIGNONS DOUX (Gilles Tournadre)...

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Tags: cyril lignac, gilles tournadre, anne-sophie pic, recettes de chefs

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30 juin 2007

Une boisson rafraîchissante

Une boisson rafraîchissante

SIROP DE MENTHE ANISE Ingrédients 1 petit saladier de feuilles de menthe fraîche (1 beau bouquet du commerce) 3 étoiles de badiane 1 litre d’eau 1 kg de sucre Recette Laver les feuilles de menthe, les égoutter puis les mettre dans un grand bocal Faire...

Posté par cath3 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop de menthe

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30 juin 2007

Petite récap britannique

Petite récap britannique

Après l'Italie, une petite récap anglo-saxonne Là non plus, je ne pensais pas en avoir autant ! POUR LA RECETTE, CLIQUEZ SUR LE TITRE LES BUNS CHEESE CAKE CINNAMON TOAST COLESLAW CRUMBLE D'AUTOMNE FISH & CHIPS IRISH STEW LEMON CURD MUFFINS AUX POMMES...

Posté par cath3 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette britannique

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29 juin 2007

Une petite récap italienne

Une petite récap italienne

Je ne pensais pas avoir autant de recettes italiennes sur mon blog... A suivre... Une récap britannique POUR LA RECETTE, CLIQUEZ SUR LE TITRE OU LA PHOTO ANTIPASTI ASPARAGI CON SALVIA E PARMIGIANO BAGNA CAUDA BRUSCHETTA CREMA DI POMODORO E PEPERONE CROSTINI...

Posté par cath3 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette italienne

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29 juin 2007

Toujours Cyril Lignac…

Toujours Cyril Lignac…

BLINIS DE PATATE DOUCE Ingrédients (pour 8 petits blinis) 1 patate douce de 200gr 1 cuillérée à soupe de yaourt (j’ai mis du grec) 50 gr de farine 1 œuf 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive (c’était une + 2 d’huile végétale) Sel et poivre du moulin Recette...

Posté par cath3 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, légumes, blinis

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28 juin 2007

Encore une petite de Cyril Lignac...

Encore une petite de Cyril Lignac...

FINANCIERS AUX FRAMBOISES FRAICHES Ingrédients 130 gr de sucre glace (si vous n’en avez pas, passez du sucre normal au mixer) 70 gr de beurre (j’ai mis de la margarine) 50 gr de poudre d’amande 50 gr de farine 4 blancs d’œufs 1 cuillérée à thé de levure...

Posté par cath3 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, opération Gâteaux, référencement, recette gâteau, Financiers, framboises

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28 juin 2007

Du traditionnel, l’Irish Stew

Du traditionnel, l’Irish Stew

RAGOUT DE MOUTON IRLANDAIS Ingrédients 1 kg de viande de mouton (collier & poitrine) 3 oignons 5 gousses d’ail 4 échalotes 1 beau bouquet de persil 1 bouquet garni 1 kg de pommes de terre (à chair ferme) Sel et poivre du moulin Recette Couper la viande...

Posté par cath3 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: irish stew, irlandais, ragout de mouton

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28 juin 2007

Pour les amateurs de chocolat coulant…et de Cyril Lignac

Pour les amateurs de chocolat coulant…et de Cyril Lignac

LES CROQUETTES AU CHOCOLAT COULANT & POELEE DE PECHES A LA MENTHE (Cyril Lignac) Personnellement, j’ai modifié les quantités qui me paraissaient Enormes, à moins de vouer une passion sans bornes au chocolat ! Ingrédients pour 4 pers 400gr de chocolat...

Posté par cath3 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, chocolat, pêches, couronnes, jeu, royaume du chocolat

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28 juin 2007

légume vert, un bon basique

légume vert, un bon basique

HARICOTS VERTS A L’ITALIENNE Ingrédients pour 4 à 5 pers 600gr de haricots verts 4 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillérée à café d’herbes de Provence 2 feuilles de laurier 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre Recette Equeuter et laver les haricots...

Posté par cath3 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, légumes

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25 juin 2007

Coeur Coulant

LES ULTRA FONDANTS AU CHOCOLAT D’ELODIE Désolée, pas de photo...pas eu le temps...! Ingrédients pour 4 pers 100 gr de chocolat noir à cuire 100gr de beurre 3 œufs 50 gr de farine 100gr de sucre en poudre 4 moules jetables métalliques Recette Préchauffer...

Posté par cath3 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, opération Gâteaux, référencement, recette gâteau, coeur coulant, couronnes, jeu, royaume du chocolat

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