02 juillet 2007
Une autre version cœur coulant de Cyril Lignac
MUFFINS (FONDANTS)
CHOCOLAT-MYRTILLES
Ils n’ont de « Muffins » que le nom, cela ressemble davantage à des gâteaux ultra fondants.
Cyril Lignac conseille de les cuire dans des moules haut et étroits tels que des tasses à café. Je n’en avais pas qui résistent à la température du four, j’ai donc utilisé des petits moules métalliques jetables.
Ingrédients
70 gr de farine
180 gr de sucre
140gr de chocolat noir
140 gr de beurre
5 œufs
1 petite barquette de myrtilles
Recette
Préchauffer le four th 180
Beurrer les moules (j’ai pu en faire 5 dans les moules métalliques, même chose dans les moules à muffins, j’imagine)
Mélanger ensemble le sucre et la farine
Dans un saladier mettre le chocolat coupé en morceaux+ le beurre
Mettre le tout à fondre doucement au micro ondes
Sortir et bien mélanger
Battre les œufs en omelette et les ajouter au mélange chocolat/beurre
Ajouter la farine en pluie et mélanger
Verser dans les moules
Répartir les myrtilles en les enfonçant à moitié
Mettre au four 15mn (j’ai laissé 17mn)
Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau, il doit rester de la pâte dessus
Démouler (et remettre à l’endroit !)
Servir aussitôt
Commentaires
oh làlà, c dégoulinant!
Une belle idée recette!
Ah ca c'est du fondant degoulinant!!!
wouaaaw!! quelle tuerie!! biises micky
Regarder ta photo est une véritable torture... :o)
Ah c'est terrible! J'adore les muffins, le chocolat, et les myrtilles!
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