painperdu

Ingrédients

Du « vieux pain » (pain de mie, pain brioché, baguette coupée en rondelles)

2 œufs

1 verre de lait (on peut ajouter du rhum)

Sucre blanc ou roux

1 noix de beurre ou margarine

½ cuillérée à café de cannelle

Recette

Dans une assiette battre les œufs en omelette, puis ajouter le lait

Saupoudrer de cannelle, battre à nouveau

Tremper les tranches de pain recto verso dans le mélange lait/œufs

Mettre le beurre à fondre dans une poêle

Quand il est fondu, y déposer les tranches de pain imbibées

Les faire dorer des 2 côtés

Les mettre dans un plat et saupoudrer de sucre

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