10 juillet 2007
Un « vieux basique » pas revisité, le Pain Perdu
Ingrédients
Du « vieux pain » (pain de mie, pain brioché, baguette coupée en rondelles)
2 œufs
1 verre de lait (on peut ajouter du rhum)
Sucre blanc ou roux
1 noix de beurre ou margarine
½ cuillérée à café de cannelle
Recette
Dans une assiette battre les œufs en omelette, puis ajouter le lait
Saupoudrer de cannelle, battre à nouveau
Tremper les tranches de pain recto verso dans le mélange lait/œufs
Mettre le beurre à fondre dans une poêle
Quand il est fondu, y déposer les tranches de pain imbibées
Les faire dorer des 2 côtés
Les mettre dans un plat et saupoudrer de sucre
Commentaires
Rien de tel que les bons vieux classiques ! Alors je t'en prends une tranche... non, deux !
;o)
J'ai un petit creux, subitement ;-)
ah j'aime ça, je n'ai malheureusement pas de pain rassis...
On peut aussi le faire avec du pain frais quand l'envie est trop forte!
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