LE GRANITE DE CONCOMBRE

& SES BRUSCHETTAS A L’AIL

graniteconcombre

Ingrédients pour 4 pers

2 concombres

1 gousse d’ail

3 à 4 feuilles de menthe (je n’en avais pas, j’ai mis de l’aneth)

Sel et poivre du moulin

12 tranches de baguette

Huile d’olive

Recette

Peler et évider les concombres, les couper puis les passer au mixer avec les feuilles de menthe

Saler et poivrer

Répartir dans des ramequins et mettre au congélateur.

Tous les 30 minutes, bien mélanger.

Pour de petits ramequins, il suffit d’une heure

Les Bruschettas

Faire griller les tranches de pain, les frotter généreusement avec l’ail puis les arroser d’un filet d’huile d’olive