HARENGS SAURS MARINES

Ingrédients

1paquet de filets de harengs saurs

1 carotte

5 /6 clous de girofle

1 quinzaine de grains de poivre

1 gros oignon coupé en rondelles

3 feuilles de laurier

1 branche de thym

Recette

Dans une terrine mettre 2 filets de harengs puis quelques rondelles d’oignon et de carotte, une feuille de laurier, quelques grains de poivre et clous de girofle, un peu de thym émietté.

Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients

Recouvrir d’huile et fermer la terrine

Conserver 3 ou 4 jours au frais avant de consommer avec des pommes de terre en robe des champs

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