BRUSCHETTA A LA TOMATE

bruschetta

Ingrédients

tomates (évidemment, novembre n'est pas la meilleure saison...)

tranches de pain de campagne ou rondelles de bonne baguette

ail

huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Quelques feuilles de basilic ciselées

Recette

Faire griller les tranches de pain

Frotter la gousse d’ail dessus et dessous

Mettre un petit filet d’huile d’olive sur chaque tranche

Laver les tomates. Les tremper dans de l'eau bouillante 2 minutes puis les peler.

Les couper en dés, les égoutter dans une passoire

Disposez les dés de tomate sur les tranches de pain Mettre un filet d'huile, saler et poivrer. Disposer le basilic sur les bruschettas

bruschetta2

La Récap Italie, c'est ici !