STEAK HACHE OIGNON PAPRIKA CUMIN

steakoignons

Ingrédients pour 4 pers

4 steaks hachés

2 oignons (j'en ai mis 4)

1 bouquet de persil

2 càc paprika

2 càc cumin

10cl de crème liquide

2càs d'huile d'olive

Sel & poivre

1 noix de beurre

Recette

Ciseler un oignon et le persil

Mélanger à la viande, ajouter une càs d huile d'olive, puis les épices, le sel et le poivre.

Façonner 4 steaks.

Faire cuire les steaks dans une poêle avec de l’huile d’olive

Couper les autres oignons en rondelles

Les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre jusqu’à ce qu ils soient bien dorés.

Déglacer avec la crème

(Théoriquement, on faire cuire les oignons dans la poêle qui a servi à faire cuire les steaks mais ces derniers auraient refroidi)

Dresser les assiettes. Déposer les steaks et les recouvrir des oignons

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