TARTINES ESTIVALES

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Ingrédients pour 2 Tartines Vache qui Rit & échalotes

2 tranches de pain aux céréales

2 parts de Vache Qui Rit

2 échalotes coupées en rondelles

4 tranches de bacon

1 filet de vinaigre balsamique

Recette

Mettre le four à préchauffer th 200

Tartiner la Vache Qui Rit sur le pain

Disposer les tranches de bacon sur la plaque du four recouverte d’un paier alimentaire Enfourner pour 10mn (5 de chaque côté)

Faire blondir à feu doux les échalotes. Quand elles sont dorées, déglacer avec un filet de vinaigre balsamique. Saler et poivrer

Disposer les échalotes sur les tartines.

Sortir les chips de bacon du four et réserver

Mettre les tartines au four th 180° environ 15mn

Au sortir du four décorer des chips de bacon

Ingrédients pour 2 tartines Tomates/Vache Qui rit

2 tranches de pain aux céréales

2 parts de Vache Qui Rit

Quelques feuilles de basilic

2 pétales de tomates séchées marinées à l’huile

3 tomates cerise en grappe (plus grosses et plus parfumées)

1 filet d’huile d’olive

Sel & Poivre

Recette

Arroser les tranches de pain d’un filet d’huile d’olive

Tartiner chaque tranche d1/2 part de Vache Qui Rit

Couper les tomates en rondelles, la tomate séchée en lanières et les disposer sur les tartines

Découper en petits morceaux les ½ parts de Vache Qui Rit restantes et les parsemer dessus.

Saler et poivrer

Enfourner 15mn th 180°

Au sortir du four saupoudrer de basilic ciselé

Servir avec une salade

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