La cuisine des petits jours

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27 juin 2008

Blog au repos...

JEUNE ESTIVAL ! BONNES VACANCES !

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26 juin 2008

Déjeuner light: Sandwich ou Sushi?

ROULEAUX D’ETE Ingréd ients pour 2 pers 1 concombre (de bon diamètre) 2 tranches de jambon blanc (prendre « fines tranches ») 1 cuillérée à café de Pesto 2 Cuillérées à café bombées de Vache Qui Rit en pot 1 cornichon Feuilles de salade Recette Couper...

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Tags: vache qui rit, concombre, jambon, sushi

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25 juin 2008

Vache Qui Rit: Toast chic !

TOAST PANNA COTTA, PESTO & CHIPS BACON Ingrédients pour 4 personnes 4 parts de Vache Qui Rit 15cl de crème allégée 1cuillérée à café de pesto 1 pétale de tomate séchée marinée à l’huile 4 tranches de pain de mie 4 tranches de bacon 4 cuillérées à café...

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Tags: vache qui rit, chic, toast

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25 juin 2008

La Vache Qui Rit du jardinier...!

FLAN HORTICOLE ! (...fallait bien lui trouver un nom...) Ingrédients 1 pot de Vache Qui rit 3 cuillérées soupe de crème fraîche 2 œufs 1 cuillérée à soupe de ciboulette ciselée 4 pétales de tomate séchée et marinée 1 cuillérée à café de pesto 1 petite...

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Tags: vache qui rit, rose, tomate

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24 juin 2008

Un classique à peine revisité...

CREME RENVERSEE COCO Ingrédients pour 6 à 8 ramequins Peu de modifications à la recette originale ½ litre de lait (mettre l’équivalent de lait de Coco) ½ gousse de vanille 3 œufs entiers 75gr de sucre en poudre (perso, j'en mets toujours un peu moins)...

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Tags: coco, crème renversée

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21 juin 2008

Petites tuiles...

TUILES AMANDE & PRALIN Ingrédients 3 blancs d’œufs (pour l’utilisation des jaunes voir recette du Lemon Curd ou bien la recette de crème coco chez ) 60 gr de sucre 2 cuillérées à soupe de poudre d’amande 70 gr de farine 1 cuillérée à café d’essence d’amande...

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Tags: amande, pralin, tuiles, opération Gâteaux, référencement, couronnes, jeu

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20 juin 2008

Penne aux Courgettes & Crevettes

PENNE ZUCCHINE E GAMBERETTI Ingrédients pour 4 pers 400gr de penne 1 tomate 3 courgettes moyennes 5 grosses crevettes crues par personne (plus si elles sont petites) 2 cuillérées à café de pesto 1 verre de vin blanc 1 gousse d’ail 6 cuillérées à soupe...

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Tags: courgettes, gambas, gamberetti, penne, recette italienne, zucchine

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19 juin 2008

Un petit goût British, le TRIFLE !

TRIFLE AUX FRAMBOISES (90% pas maison….mais Tellement bon !) Ingrédients pour 6 trifles individuels 1 paquet de jelly parfum framboise 1 boîte de custard en poudre 2 barquettes de framboises fraîches Quelques sponge cakes (je n’en avais pas j’ai mis des...

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Tags: recette britannique, trifle, recette anglaise

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19 juin 2008

Penne al ragù

PENNE A LA NAPOLITAINE Ingrédients pour 6 pers 12 Tranches de bœuf dans le filet, assez fines (environ 80/100gr) ou 6 steaks coupés en deux (dans l’épaisseur) 60gr de pignons de pin 60gr de raisins de Corinthe 60gr de parmesan frais râpé 2 jaunes d’œufs...

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Tags: recette italienne, napolitaine, penne al ragu

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18 juin 2008

Concours Vache Qui Rit, encore ! Rien de très original, mais c'est TRES bon!

HAM-CHEESE SAVEUR ITALIENNE Ingrédients pour 4 ham-cheese 8 tranches de pain de mie 8 toastinettes 6 tranches de jambon de Parme 5 cuillérées à café de pesto 4 tomates cerise en grappe 2 pétales de tomate séchée marinée à l’huile Recette Découper le pain...

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Tags: vache qui rit, concours

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