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La cuisine des petits jours
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cyril lignac
23 février 2008

Tartelettes express de Cyril Lignac

Tartelettes express de Cyril Lignac
TARTELETTES FEUILLETEES AUX POIRES Ingrédients pour 4 tartelettes 2 belles poires (ou 4 petites) 4 feuilles de brick (j’en ai mis 8, 2 par tartelettes pour plus de croustillant) 1 noix de beurre 4 cuillérées à soupe rases de sucre roux 2 cuillérées à...
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Tags: cyril lignac,  express,  poire,  tartelettes,  opération Gâteaux,  référencement,  couronnes,  jeu

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19 janvier 2008

Du Cyril Lignac un peu riche !

Du Cyril Lignac un peu riche !
GALETTES DE POMMES DE TERRE AU LAGUIOLE Ingrédients pour 4 pers 350 gr de pommes de terre 150 gr de Laguiole (perso, je n en avais pas, j ai fait avec du Comté fruité) 70 gr de farine (j’en ai mis un peu moins) 60 gr de fromage râpé 4 œufs (j’en ai mis...
Posté par cath3 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  galettes,  laguiole,  pommes de terre

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19 janvier 2008

Du basique Cyril Lignac

Du basique Cyril Lignac
STEAK HACHE OIGNON PAPRIKA CUMIN Ingrédients pour 4 pers 4 steaks hachés 2 oignons (j'en ai mis 4) 1 bouquet de persil 2 càc paprika 2 càc cumin 10cl de crème liquide 2càs d'huile d'olive Sel & poivre 1 noix de beurre Recette Ciseler un oignon et le persil...
Posté par cath3 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  oignon,  paprika,  steak haché

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7 janvier 2008

libre interprétation de Cyril Lignac

libre interprétation de Cyril Lignac
o NOIX DE SAINT JACQUES A LA SUZE Ingrédients pour 4 pers. 5 à 6 noix de Saint Jacques par personne 2 beaux poireaux 2 carottes 3 cuillérées à soupe de Suze 2 échalotes 30 cl de crème fraîche liquide 3 noix de beurre ½ bouillon cube de pot au feu délayé...
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Tags: cyril lignac,  suze,  Royaumes de la cuisine,  noël,  couronnes,  jeu,  royaume des coquilles saint-jacques,  noël repas de fête

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2 juillet 2007

Une autre version cœur coulant de Cyril Lignac

Une autre version cœur coulant de Cyril Lignac
MUFFINS (FONDANTS) CHOCOLAT-MYRTILLES Ils n’ont de « Muffins » que le nom, cela ressemble davantage à des gâteaux ultra fondants. Cyril Lignac conseille de les cuire dans des moules haut et étroits tels que des tasses à café. Je n’en avais pas qui résistent...
Posté par cath3 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  opération Gâteaux,  référencement,  recette gâteau,  fondants,  muffins,  couronnes,  jeu,  royaume du chocolat

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30 juin 2007

Les Recettes des Chefs

Les Recettes des Chefs
Dans la série "Récap" LES RECETTES DES CHEFS Bon...C'est souvent Cyril Lignac... POUR LA RECETTE, CLIQUEZ SUR LE TITRE BLINIS DE PATATE DOUCE (C.Lignac) CARPACCIO DE St JACQUES & TABOULE DE CHOU-FLEUR (C.Lignac) CREME AUX OIGNONS DOUX (Gilles Tournadre)...
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Tags: cyril lignac,  gilles tournadre,  anne-sophie pic,  recettes de chefs

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28 juin 2007

Encore une petite de Cyril Lignac...

Encore une petite de Cyril Lignac...
FINANCIERS AUX FRAMBOISES FRAICHES Ingrédients 130 gr de sucre glace (si vous n’en avez pas, passez du sucre normal au mixer) 70 gr de beurre (j’ai mis de la margarine) 50 gr de poudre d’amande 50 gr de farine 4 blancs d’œufs 1 cuillérée à thé de levure...
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Tags: cyril lignac,  opération Gâteaux,  référencement,  recette gâteau,  Financiers,  framboises

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28 juin 2007

Pour les amateurs de chocolat coulant…et de Cyril Lignac

Pour les amateurs de chocolat coulant…et de Cyril Lignac
LES CROQUETTES AU CHOCOLAT COULANT & POELEE DE PECHES A LA MENTHE (Cyril Lignac) Personnellement, j’ai modifié les quantités qui me paraissaient Enormes, à moins de vouer une passion sans bornes au chocolat ! Ingrédients pour 4 pers 400gr de chocolat...
Posté par cath3 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  chocolat,  pêches,  couronnes,  jeu,  royaume du chocolat

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17 juin 2007

Encore une recette de Cyril Lignac

Encore une recette de Cyril Lignac
PASTILLAS DE FRUITS DE MER & LEGUMES EPICES Ingrédients pour 4 pers 1 courgette 1 carotte 50 gr de moules 50g de coques 50 gr de petites crevettes décotiquées J’ai remplacé le tout par 75 gr de crevettes et 75 gr de petites coquilles Saint Jacques surgelées...
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Tags: cyril lignac,  fruits de mer,  pastillas

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13 mai 2007

J'ai testé la recette de Cyril Lignac

J'ai testé la recette de Cyril Lignac
MILLE-FEUILLE CROUSTILLANT de CRABE & AVOCAT Ingrédients pour 4 pers 1 boîte de chair de crabe de 200gr (pas des miettes) ou des pinces de crabe cuites 3 avocats mûrs 1 bon trait de tabasco 10 cl de crème fraîche liquide (entière c’est mieux) Le jus d’1/2...
Posté par cath3 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  légumes,  fruits de mer,  avocat,  crabe

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