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La cuisine des petits jours
La cuisine des petits jours
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dessert
5 mai 2007

Trop facile !

Trop facile !
FAISSELLE AU COULIS DE FRAISES Un reste de salade de fraises passé au mixer, un peu de sucre, une faisselle ou des yaourts grecs et voilà !
Posté par cath3 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fromage blanc

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8 avril 2007

Un classique...

Un classique...
TARTE AUX FRAISES Ingrédients 1 pâte sablée 400 à 500gr de fraises (suivant la taille du moule) 2 belles cuillérées à soupe de gelée de framboises ou groseilles 1 feuille de gélatine Crème pâtissière : 4 œufs 40 gr de maïzena 70 gr de sucre 1 grand verre...
Posté par cath3 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  opération Gâteaux,  référencement,  dessert,  fraises,  couronnes,  jeu

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25 février 2007

Une petite soupe sucrée et rafraichissante

Une petite soupe sucrée et rafraichissante
SOUPE DE FRAISES Ingrédients 2 barquettes de fraises 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre (ou davantage si vous aimez sucré) Quelques feuilles de menthe pour la déco Recette Laver, équeuter, couper les fraises en 4 Les mettre dans une casserole avec...
Posté par cath3 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fruits,  fraises

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4 février 2007

TARTE ABRICOTS & FRANGIPANE Ingrédients 1

TARTE ABRICOTS & FRANGIPANE Ingrédients 1
TARTE ABRICOTS & FRANGIPANE Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée 1 boîte d’abricots au sirop 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 100 gr de sucre 100 gr de beurre ou margarine 100 gr de poudre d amande Recette Egoutter les abricots, couper les oreillons...
Posté par cath3 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  gâteau,  dessert,  frangipane

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3 février 2007

Une petite crème acidulée, la Lemon Curd

Une petite crème acidulée, la Lemon Curd
LEMON CURD La vraie recette est celle que l’on trouve dans la recette de la Tarte au Citron. Cette version sert à utiliser les jaunes d’œufs qui vous restent d’une autre recette Ingrédients pour 4 ramequins ou verrines Le jus de 4 citrons 100 gr de sucre...
Posté par cath3 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  crème au citron,  lemon curd,  recette anglaise

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28 janvier 2007

Amande et framboises

Amande et framboises
PANNA COTTA AMANDE & COULIS DE FRAMBOISES Dessert vite fait à préparer la veille Ingrédients pour 4 personnes Panna Cotta : 2 packs de crème fraîche liquide 30 cl de lait (l’équivalent d’1 pack de crème et demi) 1 cuillérée à café d’essence d’amande 40...
Posté par cath3 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panna cotta,  framboises,  dessert

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21 janvier 2007

Un dessert choco-Framboises

Un dessert choco-Framboises
VERRINES DE PANNA COTTA CHOCOLAT & FRAMBOISES Ingrédients pour 4 pers Panna Cotta chocolat 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 5 feuilles de gélatine 2 cuillérées à soupe (bombées) de chocolat en poudre non sucré 65 gr de sucre en poudre Les quantités...
Posté par cath3 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrines,  chocolat,  framboises,  dessert,  couronnes,  jeu,  royaume du chocolat

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7 janvier 2007

Un dessert light

Un dessert light
VERRINE DE FRUITS EXOTIQUES A LA GELEED’ORANGE (2ème version) Ingrédients pour 6 pers. 2 fruits de la passion 1 mangue 2 papayes 1/2 orange 2 kiwis Pour la gelée : ¼ litre de jus d’oranges pressées (ou tout autre fruit s’accordant avec les fruits que...
Posté par cath3 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrines,  dessert,  salade de fruits

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26 décembre 2006

Pour finir les fonds de bouteilles !

Pour finir les fonds de bouteilles !
DUO DE POIRES AU VIN Ingrédients pour 4 pers. : 4 poires 1 verre de vin rouge 1 verre de monbazillac ou sauternes 1 sachets de sucre vanillé (ou1 cuillérée à soupe de sucre+1 gousse de vanille) 1 cuillérée à soupe de sucre Cannelle Gingembre Recette «...
Posté par cath3 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fruits,  poires

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25 décembre 2006

COROLLES FEUILLETEES POIRE-CHOCOLAT-CANNELLE

COROLLES FEUILLETEES POIRE-CHOCOLAT-CANNELLE
COROLLES FEUILLETEES POIRE-CHOCOLAT-CANNELLE Ingrédients pour 4 pers 1 poire par personne (ou 1/2 si elles sont grosses) 8 feuilles de brick ½ litre d’eau + 100gr de sucre + 1 cuillérée à café de cannelle en poudre 100 gr de chocolat à cuire + 2 cuillérées...
Posté par cath3 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  fruits,  poires,  couronnes,  jeu,  royaume du chocolat

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