FUSILLI SAUCE POIREAUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 2 à 3 pers Des pâtes Fusilli (ou autres, mais un peu « tordues » pour bien retenir la sauce) 1 poireau Cèpes séchés 20gr (ou frais quand c’est la saison) 2 gousses d’ail Huile d’olive Persil plat ciselé...

FEUILLETES POIREAUX BOURSIN Ingrédients pour 4 pers 2 pâtes feuilletées 4 à 5 poireaux 150 gr de Boursin ail & fines herbes 1 gousse d’ail Ciboulette ciselée 1 œuf 1 cuillérée à soupe rase de maïzena Sel et Poivre 1 œuf pour dorer Rec ette Laver couper...

FONDUE DE POIREAUX Ingrédients pour 4 pers 4 poireaux 20 cl de crème fraîche allégée (ou non…) 4/5 cuillérées à café de parmesan râpé Sel, Poivre du moulin 1 cuillérée à café de cumin Noix de muscade râpée 1 noix de margarine 1 cuillérée à soupe de persil...