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La cuisine des petits jours
recette gateau
11 octobre 2007

Saint Amour

Saint Amour
LE SAINT AMOUR (Gâteau au fromage blanc) Ingrédients 3 œufs 30 gr de farine + 30gr de maïzena (on peut remplacer par de la fécule de pomme de terre) 1 cuillérée à café de levure chimique 80 gr de sucre semoule Le zeste d’un citron (pour moi 1 cuillérée...
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2 juillet 2007

Une autre version cœur coulant de Cyril Lignac

Une autre version cœur coulant de Cyril Lignac
MUFFINS (FONDANTS) CHOCOLAT-MYRTILLES Ils n’ont de « Muffins » que le nom, cela ressemble davantage à des gâteaux ultra fondants. Cyril Lignac conseille de les cuire dans des moules haut et étroits tels que des tasses à café. Je n’en avais pas qui résistent...
28 juin 2007

Encore une petite de Cyril Lignac...

Encore une petite de Cyril Lignac...
FINANCIERS AUX FRAMBOISES FRAICHES Ingrédients 130 gr de sucre glace (si vous n’en avez pas, passez du sucre normal au mixer) 70 gr de beurre (j’ai mis de la margarine) 50 gr de poudre d’amande 50 gr de farine 4 blancs d’œufs 1 cuillérée à thé de levure...
25 juin 2007

Coeur Coulant

Coeur Coulant
LES ULTRA FONDANTS AU CHOCOLAT D’ELODIE Désolée, pas de photo...pas eu le temps...! Ingrédients pour 4 pers 100 gr de chocolat noir à cuire 100gr de beurre 3 œufs 50 gr de farine 100gr de sucre en poudre 4 moules jetables métalliques Recette Préchauffer...
2 juin 2007

Les Buns

Les Buns
BUNS Ingrédients pour une trentaine de buns 650 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 33 cl de lait (1 grand verre) 2 œufs 100 gr de beurre ramolli (ou margarine) 150 gr de raisins secs 60 gr de sucre roux 1 cuillérée à café de gingembre 2 cuillérées...
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1 novembre 2006

la vraie de vraie tarte au citron !

la vraie de vraie tarte au citron !
LA TARTE AU CITRON (LA VRAIE !) I ngrédients 1 pâte à tarte (brisée) 6 oeufs 5 ou 6 citrons (suivant la taille) 60 gr de beurre 160gr de sucre Recette Disposer le fond de tarte dans une flanière. Le piquer avec les dents d'une fourchette. Le garnir d'un...
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La cuisine des petits jours
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