RAÏTA (Recette indienne) Ingrédients pour 4 à 5 pers 3 yaourts « à la grecque » 1 petit concombre 2 tomates Coriandre moulue (1 cuillérée à café) 1 grosse pincée de cumin 2/3 pincées de gingembre 4/5 brins de Coriandre fraîche Recette : Pelez, épépinez...