La cuisine des petits jours

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30 mars 2007

Pasta!

FUSILLI THON & TOMATE Ingrédients 5 belles tomates ou une boîte de tomates 1 boîte de thon au naturel 2 gousses d’ail 6/7 anchois 1 dizaine d’olives noires 1 cuillérée à soupe de persil ciselé Sel et poivre Recette Ebouillanter les tomates, les peler...

Posté par cath3 à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette italienne, pâtes, poisson, thon

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29 mars 2007

Du basique, pour les petits jours

POELEE CHAMPIGNONS & CONCOMBRE Ingrédients pour 2 à 3 pers 1 concombre 400 gr de champignons de Paris 1 belle gousse d’ail 1 cuillérée à café de graines de cumin (on peut remplacer par une autre épice ou ne rien mettre !) Sel, poivre 1 cuillérée à soupe...

Posté par cath3 à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, légumes, champignons

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28 mars 2007

du light !

SALADE CRAQUANTE FENOUIL & CREVETTES La création d’un blog de cuisine ayant tendance à « enrober » le créateur du blog, j’ai décidé de créer une rubrique « recettes légères » ! Pour l’instant pas grand chose à y mettre… ! … mais ça viendra ! J’ai classé...

Posté par cath3 à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, crevettes, salade

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25 mars 2007

Un classique...

POULET BASQUAISE Ingrédients pour 4 pers 4 grosses cuisses de poulet (ou un poulet découpé) 5 tomates 1 gros poivron 10 olives noires 5 morceaux de tomates confites coupés en morceaux 5 anchois 1 oignon 2 grosses échalotes 5 gousses d’ail en chemise (on...

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Tags: poulet, basquaise

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19 mars 2007

Diététique !

FAGOTS D’ASPERGES VERTES & SURIMI Ingrédients pour 4 fagots 500 gr d’asperges vertes 12 bâtonnets de surimi coupés en 2 dans le sens de la longueur 8 brins de ciboulette Sauce : 2 fromages blancs individuels 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive 1 bonne...

Posté par cath3 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

Presque légère !

TARTE CREVETTES & ASPERGES Ingrédients 1 pâte feuilletée 250gr d’asperges vertes Une vingtaine de crevettes roses 1 œuf 2 yaourts grecs 2 pincées de safran 1 cuillérée à soupe de fécule de pomme de terre Ciboulette (1 cuillérée à soupe) Sel et poivre...

Posté par cath3 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées, légumes, fruits de mer, crevettes, asperges

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19 mars 2007

Pour accompagner l'apéritif

BOUCHEES CHEVRE & TOMATE Ingrédients pour une vingtaine de bouchées 1 Pâte feuilletée ou brisée 150 gr de chèvre frais 1 cuillérée à soupe de crème liquide 4 à 5 morceaux de tomates séchées à l'huile 1 cuillérée à soupe de coriandre fraîche Sel et Poivre...

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Tags: apéritif, mise en bouche

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19 mars 2007

Absolument pas diététique !

POULET A LA FONDUE Ingrédients pour 4 pers 4 cuisses de poulet 1 oignon 4 grosses cuillérées à café de moutarde forte 2 verres de vin blanc sec 200 gr de crème fraîche liquide 200 gr de comté râpé 2 cuillérées à café de cumin Recette Faire cuire les cuisses...

Posté par cath3 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fondue

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18 mars 2007

Pasta!

FUSILLI SAUCE POIREAUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 2 à 3 pers Des pâtes Fusilli (ou autres, mais un peu « tordues » pour bien retenir la sauce) 1 poireau Cèpes séchés 20gr (ou frais quand c’est la saison) 2 gousses d’ail Huile d’olive Persil plat ciselé...

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Tags: recette italienne, légumes, pâtes, champignons, poireaux

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16 mars 2007

MOSAÏQUE En allant sur le blog de "la

MOSAÏQUE En allant sur le blog de " la Marmite de Cathy " (qui fourmille d'idées créatives et alléchantes), j'ai découvert le blog de " Fées Maison " et ses mosaïques... Et je me suis laissée prendre au jeu ! Une verte pour Fées Maison (puisque c'est...

Posté par cath3 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Pasta!

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Du basique, pour les petits jours

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Presque légère !

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Absolument pas diététique !

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MOSAÏQUE En allant sur le blog de &quot;la

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