Presque légère !

TARTE CREVETTES & ASPERGES

Ingrédients

1 pâte feuilletée

250gr d’asperges vertes

Une vingtaine de crevettes roses

1 œuf

2 yaourts grecs

2 pincées de safran

1 cuillérée à soupe de fécule de pomme de terre

Ciboulette (1 cuillérée à soupe)

Sel et poivre

Recette

Faire cuire le fond de tarte à blanc environ 10/15 mn th180°

Faire cuire les asperges 5 mn à la cocotte minute

Dans un saladier mélanger le fromage blanc, la fécule, l’œuf, le safran, la ciboulette ciselée

Couper les asperges en tronçons, les disposer sur le fond de tarte précuit.

Ajouter les crevettes décortiquées entières

Verser la préparation yaourt/œuf

Mettre au four environ 30 mn th 180°

Servir avec une salade