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La cuisine des petits jours
La cuisine des petits jours
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legumes
8 novembre 2007

legumes light

legumes light
TRIO DE LEGUMES AU BLE Ingrédients pour 4 pers 1 verre et demi de blé 3 carottes coupées en bâtonnets 1 grosse poignée de pois gourmands 1 grosse poignée d’haricots verts surgelés (ou frais mais la cuisson en sera modifiée) Sel et poivre Le beurre aux...
Posté par cath3 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes cumin,  blé,  haricots verts,  légumes,  pois gourmands

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28 octobre 2007

Navets pour Ligne et Papilles

Navets pour Ligne et Papilles
NAVETS SAUTES AU CHORIZO Ingrédients pour 4 pers. 8 navets (suivant la taille) Une vingtaine de fines rondelles de chorizo 1 belle gousse d’ail coupée finement 1 cuillérée à soupe de persil ciselé 1 Cuillérée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Recette...
Posté par cath3 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  navets

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19 juillet 2007

Envie de frais et de light?

Envie de frais et de light?
LE GRANITE DE CONCOMBRE & SES BRUSCHETTAS A L’AIL Ingrédients pour 4 pers 2 concombres 1 gousse d’ail 3 à 4 feuilles de menthe (je n’en avais pas, j’ai mis de l’aneth) Sel et poivre du moulin 12 tranches de baguette Huile d’olive Recette Peler et évider...
Posté par cath3 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  légumes,  granité

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10 juillet 2007

Les tomates pour ensoleiller les plats

Les tomates pour ensoleiller les plats
TOMATES SECHEES A L’HUILE D’OLIVE Ingrédients pour 1 bocal Environ 10 tomates bien mûres Sucre Sel & poivre Huile d’olive Origan Thym Romarin (ou herbes de Provence séchées) 1 (ou 2) gousse(s) d’ail coupée en rondelles Recette Laver les tomates et les...
Posté par cath3 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  tomates séchées

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4 juillet 2007

Pommes de Terre en Galettes

Pommes de Terre en Galettes
GALETTES POMMES DE TERRE-OIGNONS-CUMIN Ingrédients pour 8 petites galettes (ou 4 à la poêle à blinis) 5 grosses pommes de terre 100gr de fromage râpé 2 œufs 2 oignons Quelques brins de ciboulette Sel et poivre du moulin 1 cac de cumin en poudre Recette...
Posté par cath3 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  légumes,  galette

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29 juin 2007

Toujours Cyril Lignac…

Toujours Cyril Lignac…
BLINIS DE PATATE DOUCE Ingrédients (pour 8 petits blinis) 1 patate douce de 200gr 1 cuillérée à soupe de yaourt (j’ai mis du grec) 50 gr de farine 1 œuf 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive (c’était une + 2 d’huile végétale) Sel et poivre du moulin Recette...
Posté par cath3 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patate douce,  légumes,  blinis

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28 juin 2007

légume vert, un bon basique

légume vert, un bon basique
HARICOTS VERTS A L’ITALIENNE Ingrédients pour 4 à 5 pers 600gr de haricots verts 4 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillérée à café d’herbes de Provence 2 feuilles de laurier 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre Recette Equeuter et laver les haricots...
Posté par cath3 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots verts,  légumes

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13 mai 2007

J'ai testé la recette de Cyril Lignac

J'ai testé la recette de Cyril Lignac
MILLE-FEUILLE CROUSTILLANT de CRABE & AVOCAT Ingrédients pour 4 pers 1 boîte de chair de crabe de 200gr (pas des miettes) ou des pinces de crabe cuites 3 avocats mûrs 1 bon trait de tabasco 10 cl de crème fraîche liquide (entière c’est mieux) Le jus d’1/2...
Posté par cath3 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  légumes,  fruits de mer,  avocat,  crabe

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10 mai 2007

RIZ SAUTE AUX CREVETTES & LEGUMES (VERSION 2)

RIZ SAUTE AUX CREVETTES & LEGUMES (VERSION 2)
RIZ SAUTE AUX CREVETTES & LEGUMES (VERSION 2) Ingrédients (pour 2 à 3 pers) Riz complet 1 courgette 1 carotte 1 tomate 1 échalote 1 gousse d’ail 1 quinzaine de crevettes cuites et décortiquées 1 petit bouquet d’aneth et persil ciselé Sel, poivre Paprika...
Posté par cath3 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  fruits de mer,  crevettes,  riz

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5 mai 2007

Coleslaw

Coleslaw
COLESLAW Ingrédients ½ chou blanc 1 carotte 1 pomme 1 poignée de raisins secs 1 petit bouquet de cerfeuil ciselé (ou persil ou aneth) Pour la sauce 2 c à s de Mayonnaise allégée 2 c à c de moutarde forte 20 cl de Crème liquide allégée Sel et poivre Recette...
Posté par cath3 à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette britannique,  légumes,  chou,  coleslaw,  recette anglaise

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