COLESLAW

coleslaw

Ingrédients

½ chou blanc

1 carotte

1 pomme

1 poignée de raisins secs

1 petit bouquet de cerfeuil ciselé (ou persil ou aneth)

Pour la sauce

2 c à s de Mayonnaise allégée

2 c à c de moutarde forte

20 cl de Crème liquide allégée

Sel et poivre

Recette

Mettre à tremper les raisins secs dans un bol d’eau

Couper le chou en très fines lanières

Râper la carotte

Râper (ou couper) la pomme

Essorer les raisins et mélanger tous les ingrédients

Préparer la sauce dans un bol, l’ajouter aux légumes. Bien mélanger et mettre au frais

Peut se consommer en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, d’un Fish & Chips, d’un poisson froid…

C'est Ici, pour la récap de recettes anglaises