La Sauce Bolognaise

SAUCE BOLOGNAISE

Ingrédients

Huile d'olive
2 boîtes de tomates pelées
2 steaks hachés
2 échalotes
2 gousses d'ail
2 cuillérées à soupe de concentré de tomate
herbes de provence
sel et poivre du moulin

1-Faire revenir les échalotes dans l'huile chaude.

2-Ajouter les 2 boîtes de tomates pelées(avec leur jus), préalablement coupées en morceaux.

3-Ajouter les herbes, le concentré de tomate et l'ail coupé.

4-Faire chauffer à veu vif.

5-Quand la préparation frémit ajouter les steaks hachés émiettés.Bien mélanger.
Baisser le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter 45 mn.

Conseils :
Cette sauce peut servir à la préparation de sphaghettis Bolognaise et de Lasagnes à la Bolognaise.
Elle peut être préparée à l'avance et congelée

La Récap Italie, c'est Ici

Comments

[juju]

ben apres avoir mangé les spaghetti bolognaise de tante cat cat je pense kil ya bcp de resto dit "italien" ki peuvent aller se rhabiller!! cété succulen!!