04 novembre 2007
Re-envie de soleil...
CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
Ceci n’est pas la recette « officielle », pas d’oignons, pas de vin, pas de tomate, juste du citron et du thym
Ingrédients
4 cuillérées à soupe d’huile d olive
500gr de champignons de Paris
Quelques branches de thym effeuillées
1 feuille de laurier
Le jus d'un citron
Recette
Mettre l'huile dans une poêle, faire cuire les champignons (préalablement lavés et coupés en lamelles).
Ajouter aussitôt le thym, le laurier et le jus de citron.
Saler et poivrer
Quand le jus est complètement évaporée, retirer du feu.
Servir bien frais en entrée.
Peut s’accompagner d’autres « antipasti », poivrons marinés, bruschetta à la tomate, crostinis, etc…
Commentaires
Ca m'a l'air bien bon même si c'est pas très officiel ... Je vais aller me balader sur ton blog : il y a quelques recettes qui m'attire l'oeil !
Moi aussi moins 3 kg en 1 semaine à La Baule : je crois que c'est la thalasso (lol)
Une jolie recette! Vraiment appéissants!
Bises,
Rosa
huuum la salade de chmpipi c'est drôlement bon
Officiel ou pas ça m'a l'air bien appétissant!
j'aime quand on sait faire fui des choses "officielles"!
Merci!
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