SOUPE DE FRAISES

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Ingrédients

2 barquettes de fraises

3 cuillérées à soupe de sucre en poudre (ou davantage si vous aimez sucré)

Quelques feuilles de menthe pour la déco

Recette

Laver, équeuter, couper les fraises en 4

Les mettre dans une casserole avec le sucre, mélanger

Laisser chauffer à feu doux pendant environ 10 mn.

Quand elles sont ramollies et ont rendu suffisamment de jus, c’est prêt !

Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais

Peut aussi accompagner un fromage blanc

Merci Martine pour cette recette super facile, super rafraîchissante et super délicieuse!