chevre - La cuisine des petits jours

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chevre

5 juin 2008

Saumon & Chèvre

FEUILLETES SAUMON FUME & CHEVRE FRAIS Ingrédients pour 4 feuilletés. 1 pâte feuilletée 2 belles tranches de saumon fumé 4 petits chèvres frais 1 bouquet de ciboulette ou d'aneth 1 jaune d’œuf Sel et poivre Recette Couper la pâte feuilletée en 2 Ecraser...

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Tags: saumon, chèvre, feuilletés, tartes salées

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22 mars 2008

Des chaussons parfumés

CHAUSSONS CHEVRE & EPINARDS Ingrédients pour 6 chaussons 1 pâte feuilletée 1 grosse poignée d’épinards 150 gr de chèvre frais 1 càc de cumin 1 branche de menthe Sel et poivre Recette Etalez la pâte et découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce Lavez...

Posté par cath3 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, feuilletés, chaussons, pâte feuilletée, épinards

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23 février 2008

Et toujours dans la série "Feuilletés"

FEUILLETES AU CHEVRE Ingrédients pour 4 pers 6 feuilles de brick 24 fines rondelles de Lomo (charcuterie espagnole) (On peut aussi utiliser du jambon italien ou Bayonne, en ce cas, prévoir moins, une à deux tranches par personne) Quelques noix de beurre...

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Tags: tartines, chèvre, feuilles de brick, lomo

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19 janvier 2008

Tartines parfumées

TARTINES EXPRESS TARTINES TOMATE MOZZARELLA Ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain de campagne 2 belles tomates Huile d’olive 1 belle boule de mozzarella di buffala 4 olives noires Basilic surgelé Recette Verser un filet d’huile d’olive sur chaque...

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Tags: tomate, tartines, chèvre, miel, mozzarella

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31 octobre 2007

Dessert ou Fromage?

CHEVRE A LA MANGUE EPICEE Ingrédients 1 fromage de chèvre frais 1 mangue Gingembre 2 cuillérées à soupe de sucre Sirop d’érable Recette Couper la mangue en petits dés La mettre dans une casserole avec le sucre et laisser compoter à couvert Quand elle...

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Tags: chèvre, compotée, mangue

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25 février 2007

Pour un soir, du vite fait avec une petite salade!

FEUILLETES TOMATE & CHEVRE Ingrédients pour 3 ou 4 feuilletés 1 pâte feuilletée 2 belles tomates 200 gr de chèvre frais 1 œuf 1 branche de romarin 2 branches de thym 6/8 olives noires 1 filet d’huile d’olive Sel et Poivre du moulin 1jaune d’œuf pour dorer...

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Tags: tomate, chèvre, feuilletés

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