TARTE TOMATES MOZZARELLA

tartetomatesmozzarella

 

Ingrédients:

1 pâte brisée
4 belles tomates ou une barquette de tomates cerises
Mozzarella
Herbes de provence
huile d'olive
Sel et poivre du moulin

Recette:

 

 

 

1-Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte

2-Couper les tomates en rondelles (en 2 pour les tomates cerises)

3-Couper la mozzarella en dés, la mettre dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, herbes de Provence, sel et poivre. bien mélanger.

4-Mettre les dés de mozzrella sur le fond de tarte. Recouvrir des rondelles de tomates. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence

5- Mettre au four environ 30 minutes, thermostat 180

Conseils :
Si vos tomates sont très juteuses, pendant la cuisson, otez l'eau rendue avec une cuillère à soupe.