20 février 2009
Des "oeufs basiques"
DUO D’ŒUFS EN COCOTTE
ŒUF COCOTTE ANCHOIS
Ingrédients pour 2 pers
2 œufs
3 filets d’anchois
2 pétales de tomate séchée
1 càc de pesto rase
2 belles cuillérées à café de crème fraîche
Poivre
Recette
Couper les filets d’anchois et les tomates séchées en petits morceaux
Beurrer 2 petits moules
Casser un œuf dans chacun d’eux
Répartir les anchois et tomates dans les ramequins
Mélanger le pesto et la crème et verser sur les oeufs
ŒUF COCOTTE SAUMON
Ingrédients pour 2 pers
2 oeufs
10 dés de saumon fumé
1 peu de noix de muscade râpée
2 belles cuillérées à café de crème fraîche
Poivre & sel
Recette
Beurrer les 2 ramequins
Casser 1 œuf dans chacun d’eux
Répartir les dés de saumon
Verser la crème
Râper la muscade
Saler & poivrer
Mettre au four th 180 pendant 12 mn
On peut évidemment varier les ingrédients à l'infini!
Commentaires
délicieux ces oeufs !
Tes oeufs cocotte me font saliver !
J'en ai fait récemment au saumon et c'est un vrai régal ;o)
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