SAUMON EN PAPILLOTTE

& TAGLIATELLES DE COURGETTE

saumonpapillotte

Ingrédients pour 2 pers

2 pavés de saumon

1 courgette (2 si vous ne faites que cet accompagnement)

Aneth

2 rondelles de citron

1 noix de margarine

Sel et poivre

Recette

Disposer chaque pavé de saumon dans du papier sulfurisé.

Saupoudrer d’aneth ciselé, saler et poivrer et disposer une rondelle de citron sur chaque pavé.

Replier le papier et le maintenir fermé par un bâtonnet de bois (je mets une agrafe…je sais ce n est pas prudent !

Mettre au four th 200° pendant 10 à 12 minutes (suivant l’épaisseur des pavés)

Laver les courgettes sans les peler.

A l’aide d’un couteau économe, tailler des tagliatelles.

Les mettre à cuire 3 à minutes dans une noix de margarine, saler et poivrer