La cuisine des petits jours

Suivre ce blog

2 janvier 2011

Des petits sablés, comme à Guérande...

LES SABLES BRETONS Ingrédients pour environ 45 sablés 500gr de farine 250gr de beurre demi sel 180 gr de sucre 1/2 sachet de levure (soit 6gr) 2 oeufs entiers 1 pincée de sel 1 Jaune d'oeuf + lait pour dorer Recette Mélanger ensemble le sucre, la farine,...

Posté par cath3 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: opération Gâteaux, référencement, sablés bretons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2008

Biscuit de Savoie, façon Muffins

BISCUIT DE SAVOIE Ingrédients 50gr de fécule de pomme de terre 50gr de farine 6 œufs 150gr de sucre en poudre 1 zeste de citron 1 pincée de sel Pour le moule : 20gr de beurre et 20 gr de sucre Recette Séparer les blancs des jaunes Ajouter une pincée de...

Posté par cath3 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit de savoie, gâteau, opération Gâteaux, référencement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

Gâteau poire

GATEAU POIRE COCO NOISETTE & PRALINE Ingrédients 1 grosse poire Passe Crassane (ou 2 petites) 1 yaourt 1 pot (celui du yaourt) de sucre roux 1 pot de noix de coco en poudre 1 pot de poudre de noisette 4 pots de farine 1 pot d'huile 3 œufs 1 c à s de praline...

Posté par cath3 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, poire, recette, opération Gâteaux, référencement, couronnes, jeu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2007

Marmelade

MARMELADE D’ORANGE (sans les peaux utilisées pour les orangettes…) Ingrédients pour 2 pots 4 oranges 1 citron 1 bâton de cannelle Sucre (le poids des fruits) 1 verre de jus de pomme Recette Couper la chair des oranges en dés Râper le zeste du citron,...

Posté par cath3 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, confiture, marmelade, recette anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2007

Orangettes pour Ligne et Papilles

ORANGETTES Ingrédients 4 oranges non traitées environ 2 tablettes de chocolat pâtissier (suivant la grosseur des oranges) 250 gr de sucre 1 bâton de cannelle Recette Laver et peler les oranges afin d’obtenir 4 quartiers de peau Mettre les peaux dans une...

Posté par cath3 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chocolat, orange, orangettes, repas de fête, Royaumes de la cuisine, noël, couronnes, jeu, royaume du chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

Saint Amour

LE SAINT AMOUR (Gâteau au fromage blanc) Ingrédients 3 œufs 30 gr de farine + 30gr de maïzena (on peut remplacer par de la fécule de pomme de terre) 1 cuillérée à café de levure chimique 80 gr de sucre semoule Le zeste d’un citron (pour moi 1 cuillérée...

Posté par cath3 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: opération Gâteaux, référencement, recette gâteau, saint amour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2007

Un « vieux basique » pas revisité, le Pain Perdu

Ingrédients Du « vieux pain » (pain de mie, pain brioché, baguette coupée en rondelles) 2 œufs 1 verre de lait (on peut ajouter du rhum) Sucre blanc ou roux 1 noix de beurre ou margarine ½ cuillérée à café de cannelle Recette Dans une assiette battre...

Posté par cath3 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2007

Encore une petite de Cyril Lignac...

FINANCIERS AUX FRAMBOISES FRAICHES Ingrédients 130 gr de sucre glace (si vous n’en avez pas, passez du sucre normal au mixer) 70 gr de beurre (j’ai mis de la margarine) 50 gr de poudre d’amande 50 gr de farine 4 blancs d’œufs 1 cuillérée à thé de levure...

Posté par cath3 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, opération Gâteaux, référencement, recette gâteau, Financiers, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2007

Goûter, Brunch ou Petit Déjeuner

TOASTS A LA CANNELLE (Cinnamon toasts) Ingrédients Pain de mie Beurre Sucre Cannelle Recette Faire chauffer le four sur grill Faire dorer les tranches de mie au grille-pain Les beurrer sur toute la surface Les saupoudrer généreusement du mélange sucre/cannelle...

Posté par cath3 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, toast, recette anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2007

Les Buns

BUNS Ingrédients pour une trentaine de buns 650 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 33 cl de lait (1 grand verre) 2 œufs 100 gr de beurre ramolli (ou margarine) 150 gr de raisins secs 60 gr de sucre roux 1 cuillérée à café de gingembre 2 cuillérées...

Posté par cath3 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: opération Gâteaux, référencement, recette gâteau, buns, recette anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>