AIGUILLETTES DE VOLAILLE A LA CREME DE MOUTARDE
AIGUILLETTES DE VOLAILLE A LA CREME DE MOUTARDE
ngrédients pour 4 pers.
700 gr d'aiguillettes de volaille ou 4 escalopes de volaille ou veau (coupés en aiguillettes)
30cl de crème fraiche liquide
1 filet d'huile d'olive
4 belles échalotes
1 filet de vinaigre balsamique
3 cuillérées à café de moutarde forte (ou mieux : de moutarde à l'ancienne)
Sel et Poivre du moulin
Recette:
|