21 juin 2008
Petites tuiles...
TUILES AMANDE & PRALIN
Ingrédients
3 blancs d’œufs (pour l’utilisation des jaunes voir recette du Lemon Curd ou bien la recette de crème coco chez )
60 gr de sucre
2 cuillérées à soupe de poudre d’amande
70 gr de farine
1 cuillérée à café d’essence d’amande amère
35 gr de beurre
1 poignée de pralin en grains
Recette
Mélanger ensemble le sucre et les blancs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter la poudre d'amande, l’essence d’amande, la farine en pluie, mélanger
Puis ajouter le beurre fondu
Recouvrir la plaque du four d’un papier sulfurisé
Faire des petits tas, espacés d’environ 5 cm à l’aide d’une cuillère à café
Mettre au four th 200° pendant 5 à 7 mn
Pour les tuiles, d'autres recettes ici et là
Et pour accompagner mes tuiles, quoi de mieux que la crème au lait de coco empruntée à Kany sur le blog "Cuisines d'Afrique". Je vous le conseille, il ya d'excellentes recettes!
Et les sucettes glacées au Nutella de Sylvie sur le blog " Les gourmandises de Sylvie" Excellentes recettes également !
Commentaires
Tes tuiles sont superbes !
Merci beaucoup pour le clin d'oeil ;o)
Je suis ravie que vous ayez aimé.
Quel régal ce duo gourmand tuile et sucette chocalatée
petites douceurs qui peuvent accompagnées tous nos desserts d'été
Je n'ai jamais fait de tuiles, les tiennes me donnent envie d'essayer.
j'en veuuuuuux!!!
Trop mignonnes ces petites tuiles !
J'en prendrais quelques unes, par pure gourmandise;-))))
huuuuuuum! super! je voudrais bien gouter! biises
juste un petit merci
Juste un petit merci, pour le lien.
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