La cuisine des petits jours

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14 août 2008

Un Croustillant ultra rapide à faire

MILLEFEUILLE CANNELLE Ingrédients: 1 paquet de 10 feuilles de brick 125gr de beurre fondu2 oeufs100gr sucre1 paquet sucre vanillé 1 boite lait concentré non sucré Recette Plier chaque feuille en accordéon, les ranger côte à côte dans un plat rectangulaireAjouter...

Posté par cath3 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, croustillant, millefeuille, opération Gâteaux, référencement

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29 juillet 2008

Spécialité Majorquine, la Coca

LA COCA MAJORQUINE Ingrédients Pâte : 500gr de farine 1verre d’huile 1 verre de bière ½ cac de sel 2 poivrons rouges 1 poivron vert 2 grosses tomates ou 4 petites 2 oignons 4 gousses d’ail 2 cuillérées à soupe de persil ciselé Recette Préparer la pâte...

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Tags: coca, spécialité majorquine, recette espagnole

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27 juillet 2008

Spécialité Majorquine,l'Arroz Brut

ARROZ BRUT Ingrédients pour 6 à 8 pers (voir même 10 avec plus de riz) 3 à 4 verres de riz ½ lapin 3 filets de poulet 400 de porc 1oignon 3 gousses d’ail 1 grosse poignée de pois gourmands 1 tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert Artichauts poivrade (1...

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Tags: spécialité majorquine, arroz brut, recette espagnole

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20 juillet 2008

Autre spécialité Majorquine,le Pamboli

PA AMB OLI ou PAMBOLI Ingrédients Tranches de pain de campagne grillées Tomate (une suffit pour 6/8 tranches de pain) Ail Huile d’olive Jambon Serrano Fromage espagnol « queso Manchego » Persil ciselé Recette Faire griller le pain Faire blanchir la tomate...

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Tags: spécialité majorquine, pa amb oli, pamboli, recette espagnole

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27 juin 2008

Blog au repos...

JEUNE ESTIVAL ! BONNES VACANCES !

Posté par cath3 à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2008

Déjeuner light: Sandwich ou Sushi?

ROULEAUX D’ETE Ingréd ients pour 2 pers 1 concombre (de bon diamètre) 2 tranches de jambon blanc (prendre « fines tranches ») 1 cuillérée à café de Pesto 2 Cuillérées à café bombées de Vache Qui Rit en pot 1 cornichon Feuilles de salade Recette Couper...

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Tags: vache qui rit, concombre, jambon, sushi

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25 juin 2008

Vache Qui Rit: Toast chic !

TOAST PANNA COTTA, PESTO & CHIPS BACON Ingrédients pour 4 personnes 4 parts de Vache Qui Rit 15cl de crème allégée 1cuillérée à café de pesto 1 pétale de tomate séchée marinée à l’huile 4 tranches de pain de mie 4 tranches de bacon 4 cuillérées à café...

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Tags: vache qui rit, chic, toast

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25 juin 2008

La Vache Qui Rit du jardinier...!

FLAN HORTICOLE ! (...fallait bien lui trouver un nom...) Ingrédients 1 pot de Vache Qui rit 3 cuillérées soupe de crème fraîche 2 œufs 1 cuillérée à soupe de ciboulette ciselée 4 pétales de tomate séchée et marinée 1 cuillérée à café de pesto 1 petite...

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Tags: vache qui rit, rose, tomate

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24 juin 2008

Un classique à peine revisité...

CREME RENVERSEE COCO Ingrédients pour 6 à 8 ramequins Peu de modifications à la recette originale ½ litre de lait (mettre l’équivalent de lait de Coco) ½ gousse de vanille 3 œufs entiers 75gr de sucre en poudre (perso, j'en mets toujours un peu moins)...

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Tags: coco, crème renversée

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21 juin 2008

Petites tuiles...

TUILES AMANDE & PRALIN Ingrédients 3 blancs d’œufs (pour l’utilisation des jaunes voir recette du Lemon Curd ou bien la recette de crème coco chez ) 60 gr de sucre 2 cuillérées à soupe de poudre d’amande 70 gr de farine 1 cuillérée à café d’essence d’amande...

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Tags: amande, pralin, tuiles, opération Gâteaux, référencement, couronnes, jeu

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